Buscan proteger papas nativas de Chiloé

Hasta fines del próximo año se extiende el proyecto “Juventud, ciencia ciudadana y comercio electrónico: ampliar soluciones integradas de conservación y de derechos del agricultor, conectando centros de diversidad de Perú, Bolivia y Chile” que la Universidad Austral de Chile (UACh) ejecuta en la Provincia de Chiloé.

El énfasis de esta iniciativa que comenzó a fines del año pasado es promover la conservación de la papa nativa, enfocado en potenciar el uso patrimonial en la cocina, pero también en generar sellos de identificación geográfica o denominación de origen.

Este último punto lo recogió la Delegación Presidencial Provincial tras una reunión con los responsables del proyecto e incluso se espera poder insertarlo dentro del programa de iniciativas por los 200 años de la Anexión de Chiloé a la República de Chile.

“Me parece tremendamente interesante por la pertinencia, por la calidad, por lo significa para Chiloé la papa, pero además por las propiedades nutricionales que la papa tiene y el desarrollo y la potencialidad que tenemos de generar un comercio para nuestros vecinos, los agricultores de pequeña a escala”, señaló el delegado Marcelo Malagueño.

Además, el representante del Ejecutivo en la provincia indicó que “se nos plantea la posibilidad de solicitar un registro de marca, pero también un registro de territorialidad, que es algo que vamos a estudiar, pero pensando cómo esto puede insertarse dentro uno de los proyectos bicentenario. Tenemos pocos meses para lograr incluir el registro de marca de la papa chilota y de origen dentro este proyecto,
pero lo vamos intentar”.

Orientado a mujeres y jóvenes,

la iniciativa es apoyada por,

la Organización,

de,

las Naciones Unidades para,

la Alimentación y,

la Agricultura (FAO) y considera un trabajo con,

la red,guardadoras nativas, así como pequeñas cooperativas.