Crecimiento en producción de choritos no calma temores por guerra arancelaria

La cosecha de choritos en la Región de Los Lagos mostró un alza interanual de 7,5% en febrero de 2025, comparada al mismo mes del año anterior, alcanzando las 45.705 toneladas según el último Boletín de Mitílidos del Instituto Nacional de Estadísticas (INE), el escenario internacional genera preocupación en la industria por los efectos de la actual guerra arancelaria impulsada por Estados Unidos.

Castro lideró en el segundo mes de este 2025 la producción regional con 7.907 toneladas (ton), con un 17,3% de participación, seguida por la comuna de Curaco de Vélez con 7.469 ton (16,3%) y Quinchao con 6.149 ton (13,5%). En cuanto a la producción elaborada, el 87,7% correspondió a productos congelados, sumando 13.251 toneladas del total de 15.113 toneladas procesadas.

A su vez, las exportaciones de mejillones fueron $26,6 millones dólares presentando un aumento interanual del 35,1%, equivalente a $6,9 millones dólares adicionales.

No obstante pese al crecimiento puntual reportado por el INE , el director ejecutivo de la Asociación de Mitilicultores Chile (AmiChile) Rodrigo Carrasco indicó que “la comparación que se hace ahí es puntual , la verdad es que en los últimos cuatro o cinco años , la producción choritos ha tendido mantenerse o incluso disminuir , por lo que veces puede sonar equivocado decir ha aumentado un8 o10%.

Agregó representante mayor gremio mitilicutor país que “sin duda voy decir Castro una comunas importantes miticultura mundo porque Chile principales productores e importadores cultivo choritos y sentido comunas Chiloé marcan pauta muy importantes territorialmente punto vista producción Castro Curaco Vélez Quinchao Dalcahue Puqueldón comunas lideran esto”.

Más allá cifras productivas mayor preocupación gremio está puesta comercio exterior Las exportaciones sector ascendieron $26.6 millones dólares febrero España principal destino con un27.1%participación Estados Unidos segundo lugar(14.8%). Pero conflicto arancelario entre país norteamericano China amenaza alterar panorama.

"La imposición aranceles no solo afecta directamente Estados Unidos donde hay recargo sino también nos complica otros mercados porque va haber muchos cambios reglas juego exportaciones general La incertidumbre estamos viviendo hoy afectación importantísima cualquier industria sobre todo exportadora como nuestra advirtió Carrasco."

"Estados Unidos siempre sido mercado muy importante para Chile toda índole choritos también aunque no es principal general mercados principales nuestros cultivos son España Italia Francia; Estados Unidos orden12%14%nuestras exportaciones”.

Laproducción choritos Región Los Lagos período analizado alcanzó15 .113toneladas presentando variación positiva interanual11 .3 %equivalente1 .529toneladas más respecto mismo mes2024 .

Gobierno seremi Economía Fomento Turismo Los Lagos Luis Cárdenas valoró positivamente estas cifras “entendiendo variabilidad ciclos productivos diferentes desafíos estos encierran anualmente tanto captación semilla proceso engorda manifestó.”

"En ese sentido prosiguió -debo destacar esfuerzo trabajadores empresas han logrado posicionar producto meramente regional referente calidad nivel internacional Este crecimiento señal clara potencial productivo Los Lagos importancia seguir impulsando diversificación valor agregado nuestras exportaciones”.

Fuente: SoyChile Chiloe