Celebración de la Manzana Chilota por Cooperativa Chilwe

La actividad es organizada por la Cooperativa Chilwe, una organización que se conformó en el año 2011 al alero de la Asociación Gremial de Productores Orgánicos de Chiloé y que está integrada por 16 familias del Archipiélago de Chiloé, principalmente de la comuna de Ancud, comprometidas con la agricultura familiar, el rescate de saberes ancestrales y la soberanía alimentaria del territorio. Desde su trabajo colectivo, la Cooperativa Chilwe impulsa esta fiesta como un espacio para visibilizar la riqueza cultural y productiva que gira en torno a la manzana chilota.

Gicella Saldivia, campesina del sector rural de Calle en Ancud y presidenta de la cooperativa comentó que...

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