Estudiante de Duoc UC crea paté sustentable en Isla Llanchid

Isla Llanchid es una localidad insular de la Región de Los Lagos, lugar donde Patricia Cárcamo, estudiante de Duoc UC Sede Puerto Montt, lidera un proyecto innovador que pone en valor los recursos locales mientras fomenta la economía verde: Piwke Lafken, un paté de choritos que busca transformar la economía y el desarrollo de esta pequeña comunidad.

Seleccionado entre 48 propuestas de toda la institución, el proyecto fue financiado por el Fondo Concursable CREA+ Colores de Duoc UC, iniciativa que promueve la vinculación con el medio para potenciar las economías Naranja, Verde y Plateada en Chile. En este caso, Piwke Lafken pone en valor los recursos naturales de una comunidad insular de cerca 30 habitantes, ubicada a 100 kilómetros de Puerto Montt, en la puerta norte de la Carretera Austral.

Patricia, estudiante de Ingeniería en Administración, mención marketing, reconoce el papel clave de Duoc UC en esta iniciativa. "Duoc UC me ha entregado todas las herramientas. Agradezco la ayuda de los docentes y el apoyo institucional, que me ha permitido transformar este proyecto en algo tangible para la comunidad. Además del paté, hemos descubierto otras oportunidades como apoyar la difusión de sus trabajos."

El impacto del proyecto va más allá del producto. Según Marcela Uribe, habitante de la isla: "Esta iniciativa ha abierto una puerta al desarrollo local: Siempre hemos querido darnos a conocer con nuestros productos pero es difícil por nuestra ubicación. Este proyecto nos acerca a nuevas oportunidades y nos brinda herramientas que entendemos fácilmente."

Por su parte Sebastián Hidalgo estudiante Turismo y Hotelería en Duoc UC Sede Puerto Montt ha trabajado en Isla Llanchid desarrollando estrategias para fomentar el turismo sostenible: "La comunidad es muy organizada; ya han comenzado a reciclar sus residuos. Esto es clave para atraer turistas. He podido aplicar lo aprendí clases contribuir al desarrollo eventos turismo zona."

Claudia Pimentel Coordinadora Vinculación e Integración Institucional destaca cómo tipo proyectos reflejan misión Duoc UC: "Nuestros estudiantes aplican conocimientos contextos reales diversos fortaleciendo competencias profesionales siendo aporte desarrollo económico sustentable comunidades."

Desde enseñanza terreno Francis Aravena docente Escuela Administración Negocios Duoc UC Sede Puerto Montt comentó experiencia: "Ser parte tipo proyectos enriquece labor llevar conocimientos apoyo comunidades aisladas desafío inspira seguir trabajando estudiantes."

Miguel Barahona Jefe Programa Transversal Innovación Emprendimiento Duoc UC Sede Puerto Montt relató inspiración trabajar tipo proyectos: “Es inspirador ver nuestras ideas habilidades encuentran propósito fuera típico entorno oficina La innovación siempre viene tecnologías veces nace tradiciones.”

El proyecto Piwke Lafken no solo refuerza conexión entre educación comunidad sino también demuestra cómo formación técnica puede transformar realidades fomentando desarrollo sustentable abriendo nuevas oportunidades quienes más necesitan.