Mowi Chile inaugura exitoso Turismo Salmonero en Los Lagos

Acercar a los habitantes de la Región de Los Lagos al ciclo del salmón, mostrar el trabajo detrás de su producción y dar a conocer las tecnologías de vanguardia utilizadas en su cultivo, fueron algunos de los principales aspectos de “Turismo Salmonero”, iniciativa pionera de Mowi que se implementó por primera vez en la región, luego de su exitoso desarrollo en Aysén.

“Turismo Salmonero busca abrir las puertas de nuestra industria para que la comunidad y líderes de opinión conozcan, de primera mano, cómo operamos, cómo hemos evolucionado y el impacto positivo que generamos en el sur de Chile. Queremos mostrar nuestro trabajo con total transparencia, destacando los avances tecnológicos y el compromiso de nuestros colaboradores con una salmonicultura sostenible y de clase mundial”, comentó el gerente general de Mowi Chile, Fernando Villarroel.

En concreto, el inédito recorrido comenzó en las oficinas de Mowi en Chonchi, donde los más 80 asistentes conocieron la Sala de Alimentación Remota (ROC), desde donde se monitorea y gestiona la alimentación de los peces en distintos centros de cultivo. Luego, la delegación se trasladó a la piscicultura Trainel, en Huillinco, donde se interiorizaron sobre las primeras fases del ciclo productivo del salmón y las tecnologías aplicadas para su desarrollo.

Posteriormente, el grupo visitó el centro de cultivo Puchilco, en Isla Lemuy, donde pudieron conocer en terreno las jaulas de peces y pontón, además de observar los distintos sistemas de monitoreo de parámetros ambientales para el control animal.

Ambas jornadas concluyeron con una propuesta gastronómica denominada “de Chiloé al Mundo”,e donde los participantes pudieron disfrutar de preparaciones elaboradas con salmón Mowi,t; cn recetas asociadas a ls distintos destinos internacionales a lp>

EXPERIENCIAS ENRIQUECEDORAS