A través de un proyecto “Tejiendo Redes “ presentado al Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala (Indespa), 37 mujeres quelloninas participaron de un curso de capacitación de manipulación de alimentos que les permitió adquirir conocimientos para la elaboración gourmet de productos del mar.
El mencionado curso fue gestionado por la Oficina de Pesca y Acuicultura de la municipalidad de Quellón, y permitió que mujeres de distintos sectores de la comuna accedieran a esta capacitación para aprender a elaborar diversas preparaciones, y así dar valor agregado a sus productos. Denisse Alvarado, administrativa de la Oficina de Pesca.
En tanto, el Alcalde Cristian Ojeda, destacó la firma de este convenio para ir en apoyo de las iniciativas y emprendimientos que están realizando estas 37 mujeres de la pesca artesanal de la comuna de Quellón. El jefe comunal aprovecho la oportunidad para destacar el trabajo que está realizando la Oficina de Pesca municipal que ha canalizado estos beneficios del estado para las mujeres de mar.
Cabe señalar que el objetivo del Instituto Nacional de Desarrollo Sustentable de la Pesca Artesanal y de la Acuicultura de Pequeña Escala (Indespa) es fomentar el desarrollo productivo y sustentable de la actividad del sector artesanal y, en esta línea, durante el último mes, la institución destinó recursos por $481 millones para implementar 20 proyectos que beneficiaron a igual número de organizaciones en las regiones de Atacama, Valparaíso, Biobío y Los Lagos.
