El quellonino

¿Aceite de oliva vs aceite de coco: ¿cuál es mejor?

Descubre cuál de estos dos aceites es más beneficioso para tu salud según la docente de Nutrición y Dietética de la Universidad Santo Tomás Puerto Montt.

Local

más noticias
96lpKzr7_400x400
Ramón Aguero
¿Aceite de oliva vs aceite de coco: ¿cuál es mejor?
Local

hoy a las 10:39

Reunión de la Municipalidad de Castro con vecinos de Lomas y Lomas 2

Reunión de la Municipalidad de Castro con vecinos de Lomas y Lomas 2
Local

ayer a las 16:15

Mineduc entrega placa de Reconocimiento Oficial a Jardín Infantil Regalitos del Cielo

Mineduc entrega placa de Reconocimiento Oficial a Jardín Infantil Regalitos del Cielo
Local

ayer a las 16:00

Mowi Chile reconocida por rapidez en pagos a pymes acuícolas

Mowi Chile reconocida por rapidez en pagos a pymes acuícolas
Local

ayer a las 15:11

Salud mental y bienestar en Curaco de Vélez

Salud mental y bienestar en Curaco de Vélez
Municipalidad de Puerto Montt conoce Plan de Punta Arenas para ser carbono neutral

ayer a las 14:00

Municipalidad de Puerto Montt conoce Plan de Punta Arenas para ser carbono neutral

Local

Avanza al 60% construcción del cuartel de la Octava Compañía

ayer a las 13:00

Avanza al 60% construcción del cuartel de la Octava Compañía

Local

Ministerio de Bienes Nacionales entrega 56 Títulos de Dominio en Chiloé

ayer a las 12:45

Ministerio de Bienes Nacionales entrega 56 Títulos de Dominio en Chiloé

Local

Subsidio para 600 familias en proyecto habitacional La Chacra en Castro

ayer a las 12:00

Subsidio para 600 familias en proyecto habitacional La Chacra en Castro

Local

Siempre ha sido difícil el poder elegir un tipo de aceite, ya que, cada año aparecen noticias e información en redes sociales, que muchas veces confunden a las personas. Los aceites y las grasas son parte de nuestra vida cotidiana. La cantidad de preparaciones que requieren su uso, llevan a que sea un alimento de consumo diario.

Según las cifras entregadas por la Organización de Consumidores y Usuarios (ODECU) el año 2023, en nuestro país, se consumían 184 mil litros de aceite anualmente, siendo 31,1 litros por hogar, y más del 60% corresponde a aceite de soya, le sigue el aceite de girasol o maravilla, con un 25%; luego, el aceite de oliva y finalmente el de canola.

Pero ¿qué sucede con el aceite de coco? En un estudio publicado en el 2023 se realizó un análisis de varios tipos de aceites, donde el aceite que obtuvo la puntuación más alta fue el aceite de oliva virgen extra, debido a su composición nutricional, como su alto contenido de ácido oleico.

La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) aprobó declaraciones sobre propiedades saludables del consumo de aceites con alto contenido en ácido oleico para reducir riesgos cardiovasculares. El aceite también contiene otros componentes beneficiosos para la salud como ácido linoleico y compuestos bioactivos.

Por otra parte, el aceite de coco, recibió la puntuación más baja debido a su alto contenido en ácidos grasos saturados. Aunque es promocionado como saludable en algunos medios, estudios científicos cuestionan esta percepción comparándolo con alimentos ricos en grasas saturadas y carnes.

En resumen, aunque el aceite de coco puede ser utilizado ocasionalmente en preparaciones específicas no debería ser la opción principal si se busca una alimentación saludable. El aceite de oliva extra virgen sigue siendo la opción más recomendada por su calidad nutricional.



Fuente: Diario Chiloé Provincia de Chiloé
Castro
Chiloe
paris 2024 logo
mascota paris 2024
Fondo 1 Paris 2024
condores

Los Cóndores se preparan para enfrentar a Uruguay en clasificatorio al Mundial de rugby

Deportes

ayer a las 16:18

Mineduc entrega placa de Reconocimiento Oficial a Jardín Infantil Regalitos del Cielo

Mineduc entrega placa de Reconocimiento Oficial a Jardín Infantil Regalitos del Cielo

Local

ayer a las 16:15

Local

ayer a las 16:00

Mowi Chile reconocida por rapidez en pagos a pymes acuícolas

Mowi Chile reconocida por rapidez en pagos a pymes acuícolas
nacional

ayer a las 15:41

Presidente Gabriel Boric envía mensaje a su hija Violeta en Día de las Víctimas de Desaparición Forzada

boric
nacional

ayer a las 15:35

Cambio de hora en Chile: ¿adelanto o atraso el reloj?

reloj
nacional

ayer a las 15:18

Policías bolivianos que fueron detenidos en frontera portaban 600 kilos de droga y armas

policias bolivianos
Local

ayer a las 15:11

Salud mental y bienestar en Curaco de Vélez

Salud mental y bienestar en Curaco de Vélez
Local

ayer a las 15:00

Capacitación sobre diagnóstico e intervención temprana en TEA

Capacitación sobre diagnóstico e intervención temprana en TEA
Local

ayer a las 14:00

Municipalidad de Puerto Montt conoce Plan de Punta Arenas para ser carbono neutral

Municipalidad de Puerto Montt conoce Plan de Punta Arenas para ser carbono neutral
Local

ayer a las 13:00

Avanza al 60% construcción del cuartel de la Octava Compañía

Avanza al 60% construcción del cuartel de la Octava Compañía

Recientes