El quellonino

Chile mejora alimentación escolar en Chiloé con nueva metodología

Con apoyo de INTA, Junaeb y FAO, se adapta un proyecto a las necesidades locales.

Local

más noticias
96lpKzr7_400x400
Ramón Aguero
Chile mejora alimentación escolar en Chiloé con nueva metodología
Local

08/10/2025

Avance del 60% en obras de la Escuela de Quitripulli

Avance del 60% en obras de la Escuela de Quitripulli
Local

08/10/2025

Cierre de Gira Teletón en Castro el 22 de noviembre

Cierre de Gira Teletón en Castro el 22 de noviembre
Local

08/10/2025

Chonchi entrega 10 millones de pesos a 35 emprendedoras

Chonchi entrega 10 millones de pesos a 35 emprendedoras
Local

08/10/2025

Niño chilote de 8 años entrenará en FC Barcelona de España

Niño chilote de 8 años entrenará en FC Barcelona de España
Cacique critica rechazo a reconocimiento del pueblo huilliche

08/10/2025

Cacique critica rechazo a reconocimiento del pueblo huilliche

Local

Menor apercibido por porte y uso de pirotecnia en Ancud

08/10/2025

Menor apercibido por porte y uso de pirotecnia en Ancud

Local

Incendio destruye bodega y amenaza planta en Rauco, Chonchi

08/10/2025

Incendio destruye bodega y amenaza planta en Rauco, Chonchi

Local

Curaco de Vélez estrena Centro de Atención Virtual ChileAtiende

08/10/2025

Curaco de Vélez estrena Centro de Atención Virtual ChileAtiende

Local

Durante su visita a la región de Los Lagos, la directora nacional de la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), Camila Rubio, junto a la directora regional de Junaeb Los Lagos, Adriana Maldonado, visitaron el Liceo Bicentenario Insular, ubicado en Achao, comuna de Quinchao, lugar donde se implementa la metodología Escuelas Saludables y Sostenibles de la Red de Alimentación Escolar Sostenible (RAES) en la Región, en el marco del programa Envejecimiento Activo y Saludable de la Universidad de Chile. El proyecto, que se lanzó en 2024 en la comuna de Quinchao, Chiloé, busca mejorar la nutrición y hábitos alimentarios de los estudiantes, así como su sostenibilidad, tras un diagnóstico realizado en 2023 que evidenció altos índices de sobrepeso y obesidad en la región.El proyecto, liderado por el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos (INTA) de la Universidad de Chile, la Junta Nacional de Auxilio Escolar y Becas (Junaeb), con el apoyo de la FAO, y otros actores como el Ministerio de Salud y la Municipalidad de Quinchao, busca implementar prácticas sostenibles en la alimentación escolar, basadas en la inclusión de productos locales como el salmón y los choritos. Esta metodología, desarrollada por la RAES, se adapta a las necesidades locales y tiene como objetivo fortalecer las políticas de alimentación escolar en la región.La iniciativa también fomenta la creación de huertos pedagógicos y actividades de educación alimentaria, promoviendo hábitos saludables desde la escuela hasta los hogares, al mismo tiempo que valora y aprovecha el conocimiento de la Agricultura Familiar Campesina de la zona. Tras un año de implementación, se evaluaron los avances, destacando el impacto positivo de los huertos y la importancia de involucrar a la comunidad educativa en el proceso.La directora nacional de Junaeb, Camila Rubio Araya, valoró el aporte de este tipo de iniciativas: “Desde Junaeb hemos desarrollado un trabajo colaborativo y estratégico con instituciones claves de las áreas académicas y de la innovación, para consolidar planes de acción que fortalecen la alimentación sana, equilibrada y nutritiva para niñas, niños y jóvenes, considerando las diferencias y potencialidades de cada territorio. Este proyecto en Achao es un ejemplo del trabajo colaborativo para fortalecer hábitos alimenticios saludables y actividades más sostenibles".Al respecto, el Coordinador del Programa País de la FAO en Chile, Rodrigo Morera, indicó que “estas acciones demostrativas son clave para avanzar en el fortalecimiento de la política pública de alimentación escolar. Integrar productos locales y saludables en los programas de alimentación escolar no solo fortalece el desarrollo económico inclusivo, sino que también implica mejoras en la seguridad alimentaria, sostenibilidad, educación y salud de los estudiantes y su entorno. Valoramos este piloto y sus aprendizajes, y quedamos a disposición para replicarlo en otras regiones”, Nelly Bustos, académica del INTA e investigadora responsable del proyecto, explica que “un aspecto destacado es que los docentes crearon sus propias intervenciones, como la planificación de la educación alimentaria, basándose en las Guías Alimentarias para Chile, pero diseñaron actividades específicas para implementarlas en el aula. Además, el establecimiento educacional incorporó este modelo en su proyecto educativo institucional, garantizando así su sostenibilidad”.Y, agregó: “entre las acciones destacadas se realizaron capacitaciones para mejorar la calidad de las clases de educación física, fomentar un entorno escolar saludable mediante la limitación de alimentos altos en nutrientes críticos dentro de la escuela, y explorar, a través de estudios cualitativos, la cadena de valor del programa de alimentación escolar, con el objetivo de identificar oportunidades para compras locales provenientes de la agricultura familiar campesina”. 

Fuente: Diario Chiloé Provincia de Chiloé
Castro
Chiloe
paris 2024 logo
mascota paris 2024
Fondo 1 Paris 2024
amazon

Importante plataforma de Amazon cae: afecta a ChatGPT, Instagram y Airbnb

Internacional

hoy a las 11:42

Listado de vocales de mesa esta semana: Revisa tus datos electorales

Listado de vocales de mesa esta semana: Revisa tus datos electorales

nacional

hoy a las 11:42

Internacional

hoy a las 11:42

Trump justifica ayuda económica a Milei por crisis en Argentina

Trump justifica ayuda económica a Milei por crisis en Argentina
Regiones

el viernes pasado a las 16:35

Duelo comunal en Coyhaique por fallecimiento de piloto de la FACh

Duelo comunal en Coyhaique por fallecimiento de piloto de la FACh
Internacional

el viernes pasado a las 16:35

¿Dwayne Johnson merece el Oscar por The Smashing Machine?

¿Dwayne Johnson merece el Oscar por The Smashing Machine?
Internacional

el viernes pasado a las 12:30

Perú declara estado de emergencia por protestas con un muerto y 100 heridos

peru
nacional

el viernes pasado a las 12:30

Desaparición de helicóptero de la FACh en Aysén

avion
Deportes

el viernes pasado a las 12:30

Plantel de Coquimbo Unido se prepara para enfrentar a Colo Colo

coquimbo
Regiones

el viernes pasado a las 12:30

Entregan reconocimiento turístico mundial para el Tren EFE Arica - La Paz

tren
nacional

el viernes pasado a las 12:30

Balance Fiscalía por Estallido Social: 21 mil imputados, 30 muertos y 464 víctimas de trauma ocular

Balance Fiscalía: 21 mil imputados, 30 muertos y 464 víctimas de trauma ocular

Recientes